Dans un moment où les marchés marocains semblent enfin respirer après des jours de flambée des prix, le prix de l’oignon a enregistré une baisse notable, apportant un certain soulagement aux citoyens dont le pouvoir d’achat avait été fortement affecté ces dernières semaines.
Au cours des semaines passées, les marchés ont connu une hausse sans précédent du prix de l’oignon, atteignant jusqu’à 16 dirhams le kilogramme dans les points de vente au détail, notamment à la fin du mois de Ramadan, période traditionnellement marquée par une forte demande pour ce produit de base.
Selon les professionnels du marché de gros des fruits et légumes de Casablanca, cette flambée récente des prix est le résultat de plusieurs facteurs convergents, parmi lesquels l’exportation intensive et la fin de la saison de récolte des oignons, ainsi que les dommages causés à une partie de la production locale par les précipitations récentes dans certaines régions productrices.
Abdelrazek Chabi, président de l’Association des commerçants du marché de gros de Casablanca, a indiqué que les prix ont connu un recul significatif ces derniers jours. Il a précisé que le prix de l’oignon importé d’Espagne, d’Égypte, des Pays-Bas et de France est désormais de 6 dirhams le kilogramme, tandis que le prix de l’oignon local, reconnu pour sa qualité, atteint 9 dirhams seulement.
Chabi a souligné que les précipitations avaient endommagé une partie importante des récoltes locales, ce qui a réduit la disponibilité de l’oignon marocain et rendu nécessaire le recours aux importations pour compenser ce déficit. Il a également pointé la responsabilité partielle du gouvernement, en rappelant que l’autorisation d’exporter de grandes quantités d’oignons vers les marchés africains durant les mois précédents avait contribué à accentuer la hausse des prix. Il a insisté sur la nécessité de prendre des mesures préventives pour réguler les exportations et éviter ce qu’il qualifie d’« exportation non raisonnée ».
De son côté, Ali Chtour, président de l’Association marocaine de défense des droits des consommateurs, a appelé à une intervention urgente pour limiter l’impact de cette hausse sur le pouvoir d’achat des citoyens. Dans ses déclarations, Chtour a précisé que les mesures nécessaires incluent la limitation des exportations intensives, la régulation des prix et le contrôle des marges bénéficiaires afin d’assurer la protection du consommateur. Il a également insisté sur l’importance de renforcer la surveillance des circuits de distribution et de lutter contre la spéculation et les intermédiaires qui contribuent à l’inflation des prix sans justification.
Malgré ce léger recul, la question demeure quant à la capacité des autorités à maintenir un équilibre durable entre la protection du pouvoir d’achat des consommateurs et la stabilité du marché, notamment face aux fluctuations de la production et à la nécessité continue d’importer pour compenser le déficit local.
